Evolución del área sembrada, rendimiento y producción
del arroz
En el mencionado período el porcentaje de variación
fue inferior en un 54.39%.
Debido a la creciente demanda del mercado brasileño y las buenas
perspectivas de precios, este cereal asumió una tendencia positiva
hasta 1998/999 momento en el que alcanzó su máxima participación.
A partir de dicha campaña, el derrumbe de los precios del producto
y el encarecimiento de algunos insumos claves (tal es el caso del
gas oil utilizado para riego) y su elevada dependencia de los mercados
externos, ya que el consumo doméstico continúa siendo
bajo, se tradujeron en un decaimiento abrupto del área. Estos
guarismos no reflejan el esfuerzo del sector productivo que había
realizado grandes inversiones en la adquisición de maquinarias
y en la puesta bajo riego de una vasta superficie ahora ociosa o,
en el mejor de los casos, destinada al cultivo de la soja.
El aumento en el área sembrada, en la presente campaña,
es consecuencia de la atrayente rentabilidad que presenta actualmente
el cultivo del arroz, generada por la devaluación y la menor
competencia dentro del sector, consecuencia de la lamentable salida
de muchos pequeños productores durante los últimos años,
entre otras causas. Sin embargo, Entre Ríos aún no pudo
recuperar ser la primera provincia productora de arroz del país.
A nivel nacional
La superficie sembrada de arroz creció en promedio
el 21.80%, de 138.750 has (02/03) a 169.000 has (03/04), Se debe
destacar que Entre Ríos es la que tuvo mayor tasa de crecimiento
en cuanto al área implantada durante la presente campaña,
siguiendo Santa Fe en el orden del 28.69%, y luego Corrientes y
Formosa con el 21.21% y 16.67%, respectivamente, mientras Chaco
y Misiones mantienen guarismos similares a la campaña anterior.
(Fuente: S.A.G.P.yA)
En la encuesta realizada sobre arroz, se destacó que un porcentaje
de arroceras fue sembrado tardíamente, por lo que puede haber
lotes que no pudieron ser evaluados con las imágenes satelitales
adquiridas en el momento de la estimación, por lo tanto,
posiblemente se deba actualizar la superficie implantada con arroz.
Discriminado por departamento
Haciendo un análisis por departamento, del área arrocera
provincial, respecto a la campaña anterior, cabe destacar
el importante crecimiento experimentado en los departamentos de
Uruguay, Colón, San Salvador y Villaguay, es decir, en el
área donde las arroceras son regadas principalmente por pozo. |
