Área sembrada
La superficie implantada con arroz, en la campaña 2003/04
en la provincia de Entre Ríos, asciende a 71.850 has, que
representa una variación porcentual positiva del 36.44%,
respecto a la campaña anterior, que fue de 52.660 has.
El aumento en el área sembrada, en la presente campaña,
es consecuencia de la atrayente rentabilidad que presenta actualmente
el cultivo de este cereal.
Esta buena evolución del precio del arroz que presenta el
mercado alentó una recuperación del área arrocera
provincial. Sin embargo, se debe destacar que el recurso agua es
determinante en la capacidad de crecimiento del sector arrocero,
por el costo que el mismo involucra y la importancia que tiene un
buen manejo del riego en la producción final.
De acuerdo a las evaluaciones realizadas por la Bolsa de Cereales
de Entre Ríos, hubo un importante crecimiento en los departamento
Uruguay, Colón, San Salvador y Villaguay, es decir, en el
área donde las arroceras son regadas principalmente por pozo,
debido a que, para que se vea incrementada el área regada
por represa se requieren de nuevos proyecto con elevados costos
de inversión.
Producción total y rendimiento
La Producción Total de Arroz en la Provincia asciende a
464.149 Toneladas, con un Rendimiento Medio de 6.460 Kg/ha. Esto
significa un incremento en la producción del 58.09%, respecto
al ciclo agrícola precedente, que fue de 293.586 Tn, con
una superficie sembrada superior en sólo un 36.44%. Además,
el rendimiento medio provincial obtenido fue superior en 885 Kg/ha,
lo que representa una variación porcentual positiva del 15.87%,
respecto a la campaña 2002/03, que fue de 5.575 Kg/ha.
De acuerdo a los datos aportados por Productores e Ingenieros del
sector arrocero, se estimó una media provincial para el tipo
comercial Largo Fino levemente superior a los 6.600Kg/ha, mientras
que para el Largo Ancho se ubicó en casi 5.300Kg/ha. Cabe
aclarar que, los guarismos corresponden a rendimientos “chacra
seco”.
La siguiente tabla muestra el área sembrada, rendimiento
y producción de arroz por departamento, para la campaña
2003/04. |
