San Salvador, ciudad cabecera del departamento homónimo, fue fundada un 25 de diciembre de 1889, por acción de la familia de Miguel Malarín - Aurora Saint Sauver, cuando ejercía la Presidencia de la Nación el Dr. Miguel Juarez Celman y la gobernación de Entre Ríos don Clemente Basavilbaso.

Esa fecha se tomó como recordatoria de la fundación por ser el día en que se instaló la primera familia criolla de Ciriaca Ramirez. Don Miguel Jeremías Malarin, abogado, dejó la administración de la Colonia y Villa San Salvador a cargo de los hermanos Francisco y Oscar Malarín ya que el debía cumplir con sus obligaciones militares.

A partir de 1905, se radicó definitvamente en esta Villa para seguir administrando esta naciente población, cuya sede estuvo en la centenaria "Villa Aurora", casa construida por la Familia Malarin para su residencia. Saint-Sauver es un apellido francés que castellanizado significa San Salvador, de allí el nombre de esta ciudad.

Don Luis San Salvador era el dueño de estas tierras y de quien Doña Aurora San Salvador, madre del fundador, fue la única heredera. A 110 años de su fundación, San Salvador cuenta con Instituciones Civicas, educacionales, deportivas, religiosas, comercios y gran número de colonias agrícolas y ganaderas.