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| Economías
Regionales |
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Comercialización AVICOLA
EN ENTRE RIOS |
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La comercialización de huevos se realiza
en cajón (81 %) o en envase (19 %), en forma directa, con la
distribución desde la granja a los principales centro de consumo.
En la actualidad, son aproximadamente 200 las granjas de postura,
con un promedio de 18.000 gallinas por granja y una producción
estimada en 245 huevos por ave y por año.
La producción de huevos de consumo, constituye aproximadamente
el 7 % del valor agregado del sector agropecuario provincial.
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